CHOCADEIRA SIMPLES - De ovos de galinha, codorna, pata, angola, faisão, cocá e outras aves - Incubadeira caseira feita de isopor, madeira ou papelão - Pequeno manual com instruções aplicáveis a qualquer chocadeira/incubadeira - Com controle manual de temperatura e umidade - Passo a passo com detalhamentos - Pequeno manual teórico-prático para a construção de uma Mini Chocadeira/Incubadeira - Faça Você Mesmo e ajude a reconstruir o planeta !!

Este texto tem por objetivo instruir sobre a construção de uma chocadeira simples, porém o seu maior mérito está nos procedimentos e conceitos relacionados, desde a preparação dos ovos a serem incubados até o nascimento dos pintainhos. Este pequeno manual também inaugura este blog AMBIENTE FAÇA VOCÊ MESMO, que tem por objetivo estimular a auto-produção, um princípio indispensável para a CONSTRUÇÃO DE UM PLANETA REALMENTE SUSTENTÁVEL.

Imitar a natureza não é fácil. Porém,....

Lembrando que fazer nascer pintinhos de maneira artificial e sem a ajuda de pelo menos um regulador automático de temperatura não é tarefa fácil. Porém, possível, caso se dedique atenção às instruções abaixo

                                                                                                                                      

MINI-CHOCADEIRA  DE  OVOS

Com controle manual de temperatura

(Aguarde a publicação do controlador automático e o manual de como criar os pintinhos)

Material de apoio à área rural, da Secretaria do Meio Ambiente de Lagoa Real – BA – Divisão de Agricultura Sustentável

CONSTRUA UMA CHOCADEIRA SIMPLES, PARA INCUBAR OVOS DE GALINHAS, COCÁS (angolas), PATAS, CODORNAS E OUTRAS AVES !!

Projeto : “Educando e apoiando economicamente as famílias da área rural”

OBJETIVOS : Você mesmo construir uma mini-chocadeira elétrica, com controle manual de temperatura, de umidade e de volteio dos ovos. Desta forma, em períodos de boa postura de ovos, você poderá, ao invés de vendê-los, transformá-los em pintinhos e aves adultas, aumentando os seus rendimentos !!

OBJETIVO COMPLEMENTAR : Antes de operar uma chocadeira com controle automático, ou um modelo de incubadeira industrial, treinar-se nas operações de controle manual da temperatura, a fim de executar esta operação quando o controlador automático der defeito. Além disto, este manual fornece orientações gerais sobre como conduzir adequadamente os processos de preparação dos ovos, os manejos para uma boa incubação e as formas e motivos das esterilizações, além de outras informações úteis.

ATENÇÃO : CUIDADO PARA NÃO ULTRAPASSAR A COTA DE 80 Kilowatts por mês, para não perder a sua categoria de conta social (bem mais barata).

O modelo proposto gasta, durante 21 dias (para ovos de galinha), o equivalente a 20 Kilowatts, se não for usado o economizador manual ilustrado neste texto. Mais uns 5 Kw/h para criar os pintinhos nos 9 primeiros dias, dará um total de, no máximo, 25 Kw/h por mês. O aquecimento da chocadeira é com uma lâmpada de 40 watts. Se o consumo de sua residência for inferior a 50 Kw/mês, então pode colocar esta chocadeira em operação que você não perderá a categoria de conta social. Lembrando, também, que o preço do Kw/hora é maior quando supera o mínimo de 30 Kw/mês. Consulte detalhes de preços com a sua fornecedora de energia elétrica.

Prefeitura Municipal de Lagoa Real – BA

Secretaria do Meio Ambiente – Divisão de Agricultura Sustentável

Autoria : Luiz Antonio Vieira Spinola - 2007

                                                                                                                                        

 1 - CONSTRUÇÃO :

Medidas :  Montar uma caixa de isopor ou de madeira nas seguintes medidas :

                   50 X 50 cm de base por 40 cm de altura : é quase um quadrado.

                   A espessura das placas tem que ser de no mínimo 15 mm para

                   madeira e de 20 para isopor. Materiais alternativos podem ser

                   utilizados, como caixas de papelão reforçado ou outros.         

                   

Detalhes :   1 - A tampa, que é o lado superior, fica solta, ou fixada por duas pequenas

                    dobradiças na lateral traseira.

                    2 - Em baixo, em cada um dos quatro lados, fazer dois furos da grossura de

                    um lápis. Os furos devem ficar eqüidistantes (bem ordenados), a 5                      

                    cm da base, e a 20 cm um do outro.

                    3 – Fazer quatro furos da grossura de um “dedão” na tampa superior,

                    eqüidistantes (as mesmas medidas em relação a cada canto e a 20 cm um

                    do outro).

                    OBS : Estes furos são para o ar entrar por baixo e sair por cima e

                    promoverem a ventilação. 

                                        
                                                                                              

 2 - Instalação do aquecedor com uma lâmpada de 40 Watts :

Primeiro, faça um furo fino bem no centro da tampa superior, por onde passará o fio da lâmpada. Cuide para que o furo faça com que o fio passe bem apertado, a fim de fazer a lâmpada subir ou descer com facilidade, e ficar na posição escolhida.

O fio deve ser do branco, tipo paralelo e flexível. Em uma ponta vai instalado o plugue para se ligar na tomada de força e, na outra, um soquete portátil para lâmpada. Lembre-se de comprar a lâmpada na voltagem correta : 110 ou 220 Volts e de  40 watts.

 3 - Preparação do fundo, ou “ninho” :

O “ninho”, dentro e embaixo da chocadeira, pode ser feito com pedras arredondadas ou outros materiais, de tal forma a ficar com um formato abaulado (côncavo, ou arredondado) e ter um diâmetro de 35 cm, incluindo as pedras ou outro material. Cobrir o ninho com um pano grosso. Todos estes materiais devem ser previamente esterilizados, deixando-os, antes de serem lavados, em uma solução de bastante sabão por no mínimo uma hora. Formol ou permanganato de potássio serão usados para esterilizar a chocadeira depois da primeira “chocada”, antes de colocar novos ovos.

 4 - Vasilhas com água para fornecer umidade :  

Quando a galinha, por exemplo, choca, dá um tipo de febre que a faz suar. Este suor é constantemente passado para os ovos. A natureza fez assim a fim de que os ovos não perdam líquidos internamente. Se eles se desidratarem, morrem, não nascem ou começam a bicar o ovo e não continuam. A umidade deve ser dobrada, ou triplicada, conforme o tempo, nos dois últimos dias de incubação. Já observou que, na natureza, a galinha não sai do ninho dois ou três dias antes do nascimento? A razão é a galinha suar mais para os ovos ficarem bem úmidos, e os pintinhos se movimentarem dentro do ovo sem que seus corpos “se colem” na casca. Se a umidade for baixa nos dois dias antes de nascerem, os pintinhos ficam “presos”. Começam a bicar e, não conseguindo se movimentar, morrem asfixiados.

Para se conseguir a umidade necessária, em dias úmidos, bastam 4 potinhos de manteiga, dispostos um em cada lado da chocadeira (nos quatro lados do ninho). Se for em dias secos---geralmente, de abril a outubro---colocar 8 potinhos. Dobrar esta quantidade dois dias antes de nascer ( 8 potinhos em dias úmidos e 16 em dias secos ).

No lugar dos potinhos podem-se usar outras vasilhas, desde que sejam baixas e ofereçam uma superfície de exposição da água equivalente aos potinhos, ou maior.

 5 - Procedimentos para “carregar” a chocadeira :

(e esterilização dos ovos)

Os ovos a serem incubados devem ser, primeiramente, férteis. Que sejam ovos mais recentes, de no máximo, 6 dias. Para este tamanho de chocadeira, escolha uns 30 ovos de galinha fertilizados, novos, bem formados (os muito arredondados não costumam gerar), e limpos. Se forem ovos de pata, cabem uns 20. Se de cocá(angola), uns 40, e se forem ovos de codorna, pode-se carregar esta chocadeira com uns 100 ovos.

Os ovos, depois de limpos com um pano úmido, precisam ser esterilizados com um paninho embebido em uma solução de formol, permanganato de potássio ou álcool (comprar na farmácia). Na falta, use caldo verde de plantas anti-sépticas, como a malva

ou o mastruz. Porquê tudo isso, “se a galinha não tem estas preocupações” ? !!....É que o suor da galinha, e o de outras aves, contêm substâncias bactericidas. Se o procedimento de esterilização prévia dos ovos não for feito, bactérias entram pelos micro poros da casca e provocam apodrecimento dos ovos (cheiram mal) e transmitem doenças. Neste caso, os pintinhos, ainda em formação, morrem. 

 6 - Local onde deve ficar a chocadeira :

A chocadeira deve ficar em um local onde não varie muito a temperatura. Por exemplo, em um cômodo que seja forrado, ou em construções feitas de adobão, pois são mais frescas de dia, e menos frias de madrugada. Ela deve ficar, também, em um canto que não corre vento e longe de barulhos(som alto, etc....). Deve-se evitar, ainda, o acesso de crianças. Deixar todos os lados afastados de paredes ou móveis de, no mínimo, 20 cm.

 7 - Os primeiros dois dias :

Os primeiros dois dias são muito importantes, pois é neste tempo que ocorre o sinal para que os ovos entrem em processo de formação de um novo ser. Isto acontece quando a temperatura permanece entre 37 a 38 graus centígrados durante um espaço de 48 horas contínuas. Também já observou que a galinha, quando deita no ninho pela primeira vez, só sai para comer dois ou três dias depois ?!!. É por este motivo : “dar a partida” para que os pintinhos comecem  a crescer. A mãe natureza é sábia !!

Então, devemos fazer a mesma coisa. Após colocar o ovos no ninho, todos com o lado pontudo para baixo, não devemos mexer ou abrir muito a chocadeira. O problema é como saber a temperatura lá dentro, em cima dos ovos : Tem duas formas : a mais correta é fazer uma janelinha de 10 X 10 cm na tampa lateral frontal, vedada com vidro ou plástico transparente, de tal forma a poder ver, do lado de fora, o termômetro a álcool colocado em cima dos ovos. Este termômetro é encontrado em medidores de temperatura ambiente, geralmente incrustados em objetos ornamentais. Desta forma, controla-se a altura da lâmpada para que a temperatura nos ovos fique estável, bem próxima de 38 graus. Estamos falando dos dois primeiros dias. A outra maneira, é não fazer a janelinha, e abrir a tampa superior de duas em duas horas para observar a temperatura. Fechar bem rápido para os ovos não esfriarem.

 8 - Como fazer o controle manual da temperatura :

A temperatura ideal é de 38 graus em cima dos ovos, ou de 37,8 no meio, entre um ovo e outro. No entanto, não há problemas se, de vez em quando, ela subir a 39 graus por, no máximo, duas horas, ou descer a 36. Temperaturas acima de 39 graus comprometem mais do que as abaixo de 36. Por este motivo, é aconselhável experimentar a chocadeira com ovos não-férteis de galinhas de granja, por um dia apenas. Pode-se misturar meia dúzia de ovos-testes a duas dúzias de pedras, ou outro material, de tamanhos próximos ao de um ovo. Isto é para equivaler à distribuição térmica na mesma quantidade dos ovos a serem incubados.

Por precaução, inicia-se, por exemplo, o controle-teste às 8 horas da manhã, quando a temperatura ambiente começar a subir. A lâmpada deve estar na posição mais alta, ou seja, mais distante possível dos ovos (puxar o fio para cima e fixá-lo). Ao meio dia, ou seja, quatro horas depois, ver se a temperatura em cima dos ovos está entre 37,5 a 38 graus. Se estiver menos de 36,5, abaixar o suporte da lâmpada uns 5 cm. Se estiver entre 36,5 e 37,5, então você acertou de primeira. Depois do meio dia, a temperatura ambiente sobe, e também sobe a temperatura no interior da chocadeira, de tal forma a atingir, no máximo, 39 graus lá pelas 3 horas da tarde. Porém, se a temperatura em cima dos ovos, ao meio dia, for maior que 36,5 graus centígrados, isto significa que o local escolhido para a chocadeira esquenta muito cedo(pressupondo-se que a lâmpada está na máxima distancia de separação dos ovos). Neste caso, pode-se tentar trocar a lâmpada por uma de 25 watts ou instalar um diodo em série com a lâmpada de 40 W (Ver “economizador manual”, no item 14).

Após o meio dia, tendo sido feita qualquer alteração na chocadeira---como mudança na posição da lâmpada ou abertura da mesma---deve-se aguardar um mínimo de duas horas para a estabilização interna da temperatura. Após este tempo, ler a temperatura e proceder, ou não, a novos ajustes.

No início da noite a temperatura começa a declinar. O normal é ela estar bem próximo de :18 :00 horas: 38 graus  /  20 horas: 37,7 graus  /  22 horas: 37,4 graus ....Se continuar assim, pela madrugada a temperatura pode baixar para menos de 36, o que não é aconselhável. Então, mais ou menos às dez horas da noite, você precisa abaixar um pouco o suporte da lâmpada. Digamos que você irá dormir, e que tenha abaixado muito a lâmpada. O que acontece? : lá pela meia noite, a temperatura poderá ter subido para mais de 39 graus....E como saber e prevenir para que isto não aconteça? Neste ponto entra um outro termômetro : é o clínico, destes usados para se medir a temperatura do corpo.
O termômetro a álcool colorido varia e acompanha a temperatura que está                                         medindo. O termômetro clínico é feito de uma coluna de mercúrio, que atingindo uma             temperatura máxima, permanece naquela marcação. Então, um termômetro clínico sempre deve ficar em cima dos ovos, deitado (na mesma posição do outro). No próximo dia, bem cedo, você observa que, por exemplo, o termômetro a álcool está marcando 37 graus e o clínico, 39. Isto significa que, à noite, tudo correu bem, ou seja, que o seu último ajuste de abaixar a lâmpada foi correto, pois o máximo que chegou a temperatura interna---após você ter ido dormir---foi de 39 graus(medido e “memorizado” pelo clínico}, com certeza, por menos de duas horas, devido às próximas horas serem as da madrugada fria. Caso o termômetro clínico estiver marcando, pela manhã, 40 graus, por exemplo, significa que você abaixou muito a lâmpada. Se houver necessidade, faça mais um dia de testes para ter certeza de como controlar a chocadeira.

Uma dica : Em regiões à beira mar, ou proximidades, onde a umidade do ar é relativamente alta, a variação da temperatura ambiente é bem menor entre a madrugada e o início da tarde. Isto facilita o controle manual da temperatura da chocadeira. Em regiões do interior, a umidade do ar só é elevada e mais ou menos constante, em dias chuvosos e nos que se seguem. Quando o clima está seco, a temperatura ambiente tende a ser muito alta à tarde e muito baixa na madrugada. Então, no interior, quando os dias forem secos, e houver muita variação entre as temperaturas da tarde e as da madrugada, deve-se tomar mais cuidados com o controle manual da temperatura.

 9 - Como manter a umidade correta :

Como já foi adiantado no item 4, “vasilhas com água para manter a umidade”, vamos aqui apenas complementar :

A umidade no interior da chocadeira depende de quatro fatores :

1 – Teor da umidade do ar que entra.

      Como exposto no item 4, em períodos de chuva, o ar ambiente já é mais úmido e,

      portanto, não são necessárias muitas vasilhas. O contrário de dá em períodos de ar

      ambiente mais secos.

2 – Superfície exposta de água nas vasilhas, dentro da chocadeira.

      O que faz aumentar a umidade não é a quantidade de água dentro da vasilha, mas é a

      maior área possível de exposição que aumenta a evaporação da água. Por isso,

      deve-se usar vasilhas mais compridas e mais rasas.               

3 – Ventilação : velocidade com que o ar entra por baixo e sai por cima.

      A velocidade do ar no interior da chocadeira é controlada pelos 4 furos, do diâmetro

      de “um dedão”, que se localizam na tampa superior. Quanto mais rápido o ar

      circular, menor será a umidade. E, inversamente, quanto mais lento o ar circular, 

      maior será a umidade no interior de nossa simples e prática chocadeirinha.

      Se a postura dos ovos a serem incubados tiver ocorrido entre 5 a 10 dias, e em época

      seca, convém aumentar um pouco a umidade durante todo o período de incubação.

      Aumenta-se a umidade, no que depender da ventilação, fechando um pouco os

      furos da tampa de abertura. Pode ser através de qualquer artifício de vedação como,

      por exemplo, pedaços de esparadrapo que são colados sobre os furos, tapando-os

      parcialmente, ou completamente, se necessário.

      Dois dias antes da eclosão dos ovos (nascimento dos pintinhos), a umidade deve

      aumentar muito. Em época seca, as vasilhas com água devem dobrar em número

      e a ventilação deve ser a mínima, fechando-se por completo os quatro orifícios da

      tampa superior.

 4 – Temperatura da água das vasilhas.

      Quanto mais alta a temperatura da água das vasilhas, maior é a evaporação e,

       portanto, a umidade no interior da mini-incubadeira.

       Dois dias antes dos ovos começarem a eclodir, não se pode mais abrir a tampa

       para, principalmente, não ocasionar uma queda brusca na umidade.

       Na prática desta chocadeira de controle manual, só iremos usar o princípio da

       “maior evaporação na maior temperatura da água”, quando houver necessidade de  

       abrir a tampa nos dois últimos dias de incubação.
       Quando se abre a tampa, diminui-se a temperatura e principalmente a umidade.

       Uma maneira de compensar esta interferência é, logo após a operação que exigiu

       abrir-se a tampa ( como retirar cascas ou pintinhos já secos), trocar a água das

       vasilhas por outra que se acabou de tirar do fogo, ou seja, quase fervendo. Assim,
       volta-se logo à temperatura normal e, principalmente, ao grau mais elevado de umidade.

10 – Relações entre umidade, temperatura, ventilação e estágio de formação dos pintinhos :

Há algumas conseqüências que acontecem quando se altera, por exemplo, a umidade para mais. A tendência é diminuir a temperatura à medida que se aumenta a umidade.

Por outro lado, quando se aumenta a temperatura, aumenta-se, também a evaporação da água e, consequentemente, a umidade.

A ventilação também influencia, pois quando esta é maior, a temperatura e a umidade tendem a baixar.

Vamos citar um exemplo prático : Digamos que você está controlando a incubação de 30 ovos de galinha. No início do 19º dia, ou dois dias antes dos pintinhos nascerem, você para de mexer nos ovos e fecha os quatro furos da tampa. A ventilação diminui,

a umidade aumenta e a temperatura também aumenta. Para compensar o aumento indevido da temperatura, você deve ficar monitorando mais vezes, e levantar a lâmpada, caso a temperatura exceder a 39 graus.

Outro fator interferente é o aumento normal e progressivo---após o 12º dia---da

temperatura bem próxima dos ovos. Isto ocorre porque o metabolismo dos pintinhos já

está adiantado, e há uma produção biológica de calor, saindo do interior do ovo para

o ambiente interno da chocadeira.

Parece que não são importantes estes princípios, pois tem-se mecanismos práticos de se

conseguir a temperatura, a umidade e a ventilação adequadas. Porém, entender estes conceitos é importante, sim, pois você estará preparado para resolver qualquer situação inesperada.

11 – Como fazer o “volteio” dos ovos :

Primeiramente, o que é volteio ? : É rolar os ovos com a mão direita quatro vezes por dia. E para que fazer isso ? : Veja que a galinha mexe nos ovos uma vez por dia,

quando sai para comer. Se você ainda não observou, tente : ela mexe com os ovos várias vezes enquanto está no ninho, inclusive à noite. Ela faz um movimento rítmico com o corpo e com as asas de tal forma a mudar os ovos de lugar. Mas, afinal, para quê? :

Para que os ovos se revezem em posições mais frias e mais quentes e, no final, tenham passado todo o período na mesma temperatura média. Outra razão é para a gema não colar na parte superior do ovo. Conclusão : É necessário fazer estes movimentos artificialmente, no mínimo duas, e no máximo quatro vezes ao dia.

Maneira de voltear : Primeiramente deve-se lavar bem as mãos com água e sabão. Depois, esquentar as mãos em cima de uma chama de fogo, esfregando-as. Abre-se a chocadeira, e com uma das mãos vai-se fazendo movimentos circulares, no sentido dos ponteiros do relógio. Eles devem também ser trocados de lugar. No próprio movimento circular, pode-se empurrá-los para a esquerda e, no final, tirar uns 6 a 8 ovos do centro e colocá-los nas beiradas.

Lembrando :  Nos primeiros e nos últimos dois dias não se volteiam os ovos e evita-se abrir a chocadeira.

No final de cada operação com os ovos eles devem ficar, todos, com a parte mais abaulada para cima (e a parte mais afunilada, para baixo). O motivo é manter a posição biologicamente correta, inclusive, por força da própria gravidade em seu formato, eles tendem a ficar nesta posição.

12 -  Quando retirar os pintinhos nascidos ? :

Se não houver uma temperatura média bem equilibrada, como resultado dos controles da lâmpada e dos volteios, alguns pintinhos poderão nascer mais cedo que outros.

Se isto acontecer, lembre-se que a sua retirada deve ser uma operação rápida e, preferencialmente, depois, deve-se colocar água fervendo nas vasilhas, ou mesmo borrifar água no interior da chocadeira---mas não diretamente nos ovos. Após o nascimento, os pintinhos podem ficar na chocadeira por, no máximo, 24 horas. O momento correto de retirá-los é tão logo tenham secado suas penugens. Então eles vão para a “criadeira”, um caixote um pouco maior que a chocadeira, parcialmente vedado dos lados e com uma lâmpada de menor potência. O lado frontal tem uma parte vedada com plástico grosso transparente, para visualizá-los bem e eles não se assustarem com a aproximação de humanos. Aguarde a publicação de como construir uma “criadeira” e as técnicas para criar os pintinhos nos primeiros dias.

13 – E no final, o que fazer com a chocadeira ? :

Após terem sido retirados todos os pintinhos, procede-se à limpeza e esterilização da chocadeira. Limpa-se com pano úmido e sabão, e esteriliza-se da seguinte forma :

Diluir uma colher de sopa de permanganato de potássio ou de formol em uma xícara de água. Coloca-se a solução em um pratinho de uns 12 centímetros e no centro da chocadeira. Abaixa-se a lâmpada até ficar bem próxima do pires. Fecha-se por completo os furos de ventilação e liga-se a lâmpada até que toda a solução tenha se evaporado. Pronto !!. O vapor destas substâncias elimina qualquer bactéria, estando, assim, a chocadeira pronta para novo período de incubação.

                                                                                                                                       

                                                                                                                                         

COMPLEMENTOS :

14 – Como economizar energia elétrica :

Principalmente em regiões quentes, um outro controle de temperatura pode ser incluído, de uma forma simples, a fim de se evitar um maior consumo de energia. Trata-se de instalar, em série com a lâmpada, um diodo retificador de corrente, e em paralelo com este, um interruptor. Pede-se a ajuda de um técnico em eletrônica para se conseguir o referido diodo : Deve ser um que suporte tensão de 1000 volts e corrente de 1 ampere. Geralmente os usados em fontes retificadoras servem.

Como proceder :

Primeiramente, certifique-se de que o plugue está desligado da tomada. No cabinho, a uns 40 centímetros da chocadeira, faça um corte em um dos fios e desencape as duas pontas que se formarão(desencapar 4 centímetros de cada ponta). Prepare o interruptor---de preferência portátil---instalando nele dois pedaços de fio de uns 15 cm e desencapando suas pontas no mínimo 4 cm. Você terá, então : duas pontas preparadas do cabinho, duas pontas preparadas saindo do interruptor e dois terminais do diodo. Enrole as pontas, duas em um dos terminais do diodo, e duas no outro terminal. Agora é só isolar bem, e está pronto. Se encontrar dificuldades, peça orientação a um técnico de eletrônica, ou mesmo a sua ajuda. Não é difícil.

Como usar :

Se o interruptor estiver ligado, ou “fechado”, é como se nada tivesse acontecido. A lâmpada irá acender com sua potência normal. Se você desligar o interruptor, a corrente terá que passar pelo diodo, cortando um dos ciclos da corrente ( ou o positivo ou o negativo, e por isso o diodo pode ficar em qualquer sentido ). Isto provoca uma queda na potência da lâmpada de mais ou menos 50 %.

Como regular a temperatura com o economizador :

Veja bem : Antes, você subia a lâmpada para diminuir a temperatura dos ovos. Agora, você irá desligar o interruptor, diminuindo a emissão de calor produzida pela lâmpada. Qual o resultado : Você estará controlando a temperatura e ao mesmo tempo economizando energia.

No começo da noite, quando a temperatura principiar a decair, é hora de ligar o interruptor de controle e fazer a lâmpada acender normalmente.

Pode haver necessidade de reajustar posições da lâmpada quando se alterar a sua potência. Por exemplo : De manhã, ali pelas 9 horas, você fez a lâmpada ficar mais fraca. Só que duas horas depois, percebeu que a temperatura abaixou muito, embora a temperatura do ambiente esteja, neste horário, começando a subir. Aí, então, você abaixou um pouco o fio, para aproximar a lâmpada dos ovos....e foi controlando assim, de quatro em quatro horas, até o início da noite. Quando você liga o interruptor, à noite, e põe potência completa na lâmpada, certamente a sua posição estará muito próxima dos ovos. Então será necessário subir um pouco mais o suporte da lâmpada para que a temperatura em cima dos ovos se estabilize na ideal, que é de 38 graus centígrados duas horas depois. Bem entendido ? !! Então mãos à obra e que tudo dê certo !!

                                                                                                                                    

15 – Dias de incubação das aves mais comuns :

Ave :                    dias :                   ideal :

Codorna :.............16 a 18................17

Galinha :...............20 a 22................21

Cocá (ou Angola).27 a 29................28

Perua.....................27 a 29................28

Pata.......................29 a 31................30

Gansa....................29 a 31................30

Obs : Nascem adiantados os pintinhos resultantes de incubação com temperatura média um pouco acima da normal, e atrasados os resultantes de incubação com temperatura média abaixa do normal. O normal, para este tipo de chocadeira, é 38 graus acima dos ovos, ou 37,7 no meio deles. As pequenas variações entre 36 e 39 graus é que determinam a média.

16 -  Como usar o termômetro de detecção de temperatura máxima, o clínico :

Este termômetro é para ser usado à noite e na madrugada, verificando, no outro dia se houve excesso de temperatura em algum momento do período observado. De dia, quando se ausentar por muito tempo, ao voltar, ele também lhe informará se houve aumento demasiado na temperatura. Muito cuidado em dias mais quentes. É preferível deixar os ajustes em uma condição que é mais provável dar baixa temperatura do que alta. Lembre-se de que, depois de verificar o termômetro clínico, deve-se golpeá-lo para baixo a fim de baixar a coluna de mercúrio e ele estar pronto para uma nova leitura.

17 – DICAS FINAIS :

 1 - Se você altera um ajuste para esfriar, ou principalmente para esquentar mais, é aconselhável a utilização de um despertador para lembrá-lo de verificar, posteriormente, se tudo está correndo bem. Não confie que você irá lembrar-se no momento certo !!

 2 – Se você tiver muitas dificuldades em adquirir bons materiais, poderá montar a chocadeira em uma caixa grande de papelão, mas que seja reforçada. A tampa superior e os orifícios de ventilação podem ser feitos, facilmente, com uma faca afiada e de ponta fina. Fita adesiva da larga complementa as fixações.

3 – Neste modelo de chocadeira o ar entra pelas laterais, em baixo. A parte horizontal de baixo, ou o piso da chocadeira, deve ficar em contato direto com uma mesa. Isto é para não haver impacto com o ar ambiente e esfriar muito o fundo da caixa, onde, por dentro, estão os ovos. Este sistema simula um ninho de verdade. Não se deve, portanto, instalar pés, pois o ar correria por baixo, alterando o seu funcionamento. Se acontecer problemas com formigas ou outros insetos, colocar vasilhas com água nos pés da mesa, onde está a chocadeira. Pode-se, também, untar com graxa os 4 pés da mesa.

4 – Podem-se fazer chocadeiras maiores, com medidas que sejam proporcionais às deste modelo. Neste casos, a lâmpada de aquecimento deve ser de 60 ou de 100 watts.
                                                                                                                                                                                 5 – Há outros modelos, como os que recebem calor por resistências, ou as que recebem parte do calor por baixo, e que podem ter a vasilha de água aquecida, a fim de aumentar a umidade alterando-se a sua temperatura. Futuramente, publicaremos um modelo com estes recursos.

6 – É bom frisar que, se você vai operar uma chocadeira pela primeira vez, que faça testes por vários dias, com ovos não fertilizados, com o objetivo de ambientar-se bem e não ter contrariedades e prejuízos.

7 – Os ovos a serem incubados devem ter sido postos há, no máximo, 6 dias, em períodos de umidade do ar baixa, e 12 dias em períodos de umidade alta. Mesmo assim, é bom que, enquanto não vão para a chocadeira, sejam guardados em uma bandeja com areia limpa, não contaminada e úmida, além de serem colocados com seus lados finos virados para baixo.

8 – Ainda sobre os ovos : Eles devem ser provenientes de aves novas, porém que não sejam frangas, e que estas aves tenham sido bem tratadas. Quanto à fertilização, um galo é indicado para fertilizar bem no máximo 8 galinhas.

Os ovos devem ter o seu formato característico. Ovos muito abaulados, muito afunilados, muito arredondados, com pintas ou incrustações estranhas e ovos trincados não devem ser colocados na chocadeira. Para se conhecer ovos trincados, basta bater levemente um no outro, bem perto do ouvido. Se houver um trincado, o barulho é diferente. Para se conhecer ovos que já perderam muita água---ovos velhos---é só colocá-los em uma vasilha com água. Os que ficarem deitados no fundo estarão bons para serem chocados. Os que ficarem meio em pé e os que boiarem, devem ser descartados.

9 – Há uma maneira de saber se os ovos estão fecundados ou não. Mas isso, somente após o 5º dia de incubação. É através da “ovoscopia” . Uma maneira simples é acomodar o ovo entre as duas mãos( servindo de envoltório para não ofuscar suas vistas) e posicioná-lo na direção de uma lâmpada acesa. Quando está em fase normal de desenvolvimento, vê-se estrias avermelhadas nos primeiros dias. A partir do 12º dia, vê-se uma região mais escura, que já é o pintinho quase formado. Desta forma, podem-se descartar ovos que não estão se desenvolvendo. Só fazer esta operação em horário quente e com as mãos quentes e bem lavadas.

10 - Se faltar energia elétrica, feche as saídas superiores de ar e não abra a chocadeira, até que a energia volte. Os embriões em desenvolvimento suportam, em certos casos, até dois dias  de baixas temperaturas. Por isso, é melhor não mexer. É até aconselhável colocar um cobertor por cima da chocadeira para diminuir ao máximo a ventilação e preservar o calor restante.( programar um despertador para tocar de uma em uma hora, para lembrar se voltou a energia )   Se faltar energia no segundo dia, é indicado manter um aquecimento provisório com tijolos bem aquecidos e colocados de hora em hora no lugar das vasilhas com água, até que a energia volte.

11 – É bom anotar o primeiro dia que os ovos foram para a Mini-Chocadeira, e fazer as contas até se chegar no 19º (no caso de ovos de galinhas), quando se deve aumentar a umidade dois dias antes das primeiras eclosões. 

Nota :

Este pequeno manual foi produzido a partir de 10 anos de experiências com chocadeiras e escrito em 2007 para enriquecer projeto de subsídios a produtores rurais em Lagoa Real-BA

Publicado em janeiro/2014

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